국내 건강기능식품 시장 규모는 2023년 기준 약 6조 원을 넘어섰습니다. 그 숫자를 처음 접했을 때, 저는 솔직히 좀 씁쓸했습니다. 진료 현장에서 피로감을 호소하며 방문한 환자 중 상당수가 이미 영양제를 대여섯 가지씩 챙겨 먹고 있었는데, 정작 그분들의 혈액 검사에서는 위장 장애 수치나 간 기능 이상이 발견되는 경우가 꽤 있었기 때문입니다. 비타민 효과, 정말 믿어도 될까요식품의약품안전처(식약처)는 건강기능식품을 "인체에 필요한 영양소 또는 기능성 원료를 이용해 알약·캡슐·과립·환 형태로 제조한 식품"으로 정의하고 있습니다. 쉽게 말해 건강에 도움을 주는 기능을 가진 식품이라는 뜻이죠. 그런데 이 정의 안에는 중요한 함정이 하나 숨어 있습니다.과일과 채소를 골고루 먹는 사람이 그렇지 않은 사람보다 암이..