보리밥에 채소 반찬, 밥 먹고 30분 걷기까지 열심히 했는데 식후 혈당이 300을 넘었다면 어떤 기분이 드실 것 같습니까? 당뇨병 진단을 받고 3년 동안 나름대로 관리했다고 믿었던 분이 연속혈당측정기를 달고 나서 처음으로 자신의 혈당 흐름을 눈으로 확인했을 때 받은 충격이 바로 그것이었습니다. 저도 식사 순서를 바꾼 뒤 식곤증이 눈에 띄게 줄었던 경험이 있는데, 혈당 관리는 '뭘 먹느냐'만큼 '어떻게 먹느냐'가 결정적이라는 사실을 그때 처음 실감했습니다.혈당 변동성, 공복 혈당보다 더 무서운 이유혈당 관리라고 하면 흔히 아침에 재는 공복 혈당 수치만 떠올리는 분들이 많습니다. 그런데 실제로 혈관을 망가뜨리는 주범은 따로 있습니다. 바로 혈당 변동성입니다.혈당 변동성이란 하루 동안 혈당이 오르내리는 폭과 ..