솔직히 저는 당뇨가 암 사망률을 두 배로 높인다는 사실을 오랫동안 몰랐습니다. 암세포가 포도당을 주된 연료로 삼는다는 것도, 당뇨 환자의 혈관 속에 그 먹이가 넘쳐흐른다는 것도요. 암은 그냥 운이 나쁜 사람에게 찾아오는 병이라고 막연히 생각했던 제 자신이 조금 부끄러웠습니다. 실제로는 생활 습관과 대사 불균형이 암 발병의 90~95%를 차지한다는 연구들이 2010년대부터 꾸준히 발표되고 있으니까요. 당뇨 사망률과 발암 요인: 혈당이 암세포의 먹이가 되는 구조암 환자에게 당뇨가 동반되면 사망률이 두 배까지 올라간다는 데이터를 처음 접했을 때, 저는 솔직히 과장된 수치라고 생각했습니다. 그런데 그 원리를 들여다보니 오히려 두 배 '밖에' 안 된다는 게 신기할 정도였습니다.암세포는 정상 세포와 달리 포도당만을..

건강 검진 결과지를 받아들고 "과일은 괜찮겠지"라며 안심했던 적 있으신가요. 저도 한때 그렇게 생각했습니다. 그런데 대학병원 검진 센터에서 일하던 시절, 과일만 열심히 먹으면서 혈당이 잡힌다고 믿었던 당뇨 환자의 내장지방이 오히려 더 늘어난 사례를 직접 목격했습니다. 혈당, 과당, 콜레스테롤에 관한 일반적인 믿음 중 상당수가 실제 임상 현장과 꽤 다릅니다. 무엇이 사실이고 무엇이 오해인지, 제가 겪고 확인한 것들을 바탕으로 짚어보겠습니다. 혈당 관리: 포도당은 악당이 아니다일반적으로 당뇨라고 하면 "혈당을 올리는 건 다 나쁘다"라고 생각하는 분들이 많습니다. 그런데 제 경험상 이건 좀 다릅니다. 포도당(Glucose)은 뇌가 유일하게 사용하는 주 에너지원으로, 공복 혈당이 50mg/dL 이하로 떨어지면 ..